Bares e restaurantes esperam aumento de 20% nas vendas para o Dia das Mães, diz Abrasel

07/05/2024 as 3:58 pm

Com a chegada do Dia das Mães no próximo domingo (12), uma das datas mais importantes para o setor de alimentação, bares e restaurantes em todo o país estão se preparando para uma possível alta no faturamento. De acordo com uma pesquisa conduzida pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), há um otimismo entre os empresários, com a maioria planejando abrir suas portas no domingo. Dos estabelecimentos consultados, 78% esperam superar as vendas do ano anterior, com cerca de 62% projetando um aumento de até 20%.

Esse otimismo reflete uma pequena recuperação do setor. Em fevereiro, 31% das empresas estavam no vermelho, um número que caiu para 25% em março. Além disso, 40% atingiram o equilíbrio financeiro e 35% registraram lucro. O índice Abrasel-Stone, que monitora o volume de vendas, registrou um aumento de 5,2% em março em comparação com fevereiro. A percepção dos empresários entrevistados pela pesquisa reforça essa tendência: para 52%, o faturamento de março foi superior ao de fevereiro, enquanto apenas 22% reportaram uma queda nas vendas.

No entanto, a pesquisa também destaca um desafio contínuo enfrentado pelo setor: a inflação. Cerca de 57% dos empresários afirmaram não conseguir acompanhar o aumento dos preços, que subiu 1,42% no primeiro trimestre do ano. Dentre esses, 40% não conseguiram ajustar os preços do cardápio de acordo com a inflação, enquanto 17% realizaram ajustes abaixo do índice. Em contrapartida, 34% conseguiram aumentar os preços em linha com a inflação, e apenas 9% ajustaram acima do índice.

O endividamento ainda é uma preocupação para muitas empresas, com 40% relatando pagamentos em atraso. Do total, mais de dois terços (68%) possuem dívidas fiscais federais, seguidas por 46% com atrasos em impostos estaduais, 38% com parcelas de empréstimos bancários pendentes, 29% com débitos relacionados a encargos trabalhistas e previdenciários, e 27% em débito com serviços públicos como água, gás ou energia elétrica.

Foto: Tomaz Silva/Agência Brasil

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