Vinho tinto fortalece o intestino e protege o coração, confira!

28/06/2023 as 6:59 am

Um novo estudo internacional revelou mais um benefício do vinho tinto: ele pode ser benéfico não apenas para o coração, mas também para a saúde intestinal. Os compostos presentes no vinho, como os polifenóis, têm propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e vasodilatadoras, o que contribui para reduzir o risco de acidente vascular cerebral, proteger o coração contra infartos, equilibrar os níveis de colesterol e pressão arterial, além de combater a osteoporose e doenças degenerativas.

Recentemente, pesquisadores conduziram um estudo com 42 pacientes com doença arterial coronariana, focando na variedade de vinho tinto Merlot. Durante três semanas, os pacientes consumiram diariamente uma taça de 250 ml de vinho tinto especialmente produzido para o estudo. Após esse período, eles ficaram outras três semanas sem consumir álcool. Durante o estudo, foram evitados outros alimentos fermentados, prebióticos, probióticos, fibras e derivados do leite. Os resultados mostraram uma remodelação significativa da flora intestinal e melhorias no equilíbrio de moléculas antioxidantes e oxidantes, evitando o estresse oxidativo que causa doenças arteriais.

Apesar dos resultados promissores, é importante ressaltar a importância de um consumo moderado e equilibrado de vinho e de qualquer bebida alcoólica. Especialistas enfatizam que esses benefícios estão relacionados aos compostos presentes no vinho tinto, como os polifenóis, que podem ser encontrados em outras uvas tintas além da Merlot. O estudo foi conduzido por pesquisadores de renomadas universidades brasileiras e internacionais e teve financiamento da Fapesp.

Essa pesquisa traz mais evidências dos potenciais benefícios do vinho tinto para a saúde, mas é fundamental consultar um médico antes de fazer qualquer mudança significativa na dieta. O consumo responsável e equilibrado de vinho pode ser apreciado em momentos de convívio social, mas a moderação é a chave para aproveitar essas vantagens sem prejudicar a saúde.

Foto: Freepik

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