Preço do café sobe 80% em um ano e registra maior inflação desde 1995, aponta IBGE

10/05/2025 as 9:56 pm

O preço do café moído no Brasil aumentou mais de 80% entre maio de 2024 e abril de 2025, segundo dados divulgados nesta semana pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O levantamento integra o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) e mostra que o produto registrou a maior alta entre os 377 itens que compõem a cesta de consumo analisada pelo instituto.

A última vez que a inflação do café ultrapassou esse patamar foi entre junho de 1994 e maio de 1995, quando os preços subiram mais de 85%, em um período marcado pela implantação do Plano Real e pela transição para a nova moeda.

A elevação foi registrada em todas as 16 capitais e regiões metropolitanas pesquisadas. Porto Alegre liderou com variação próxima de 100%. Goiânia aparece em segundo lugar, com aumento de 97%. Já Recife e São Paulo apresentaram os menores reajustes, com altas de 61% e 65%, respectivamente.

Somente em abril de 2025, o café moído subiu 4,2%, após avanço de 8% em março. Com isso, o produto permaneceu entre os principais itens de pressão inflacionária no grupo de alimentação e bebidas, o mais relevante para a composição do IPCA.

Mesmo com uma leve desaceleração desse grupo em abril, de 1,1% para 0,82%, a categoria ainda exerceu o maior peso no índice geral de inflação. No acumulado dos últimos 12 meses, alimentação e bebidas registraram alta de 7,8%, a maior entre os nove grupos pesquisados.

Foto: Marcello Casal Jr/Agência Brasil

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